Государственное учреждение «Зельвенский районный центр гигиены и эпидемиологии» в соответствии с пунктом 3 Указа Президента Республики Беларусь от 16 октября 2009 г. № 510 «О совершенствовании контрольной (надзорной) деятельности в Республике Беларусь», Декрета Президента Республики Беларусь от 23.11.2017 № 7 «О развитии предпринимательства» информирует о типичных нарушениях санитарно-эпидемиологических требований, выявленных в учреждениях образования в ходе надзорных мероприятий в январе 2019 года.
Наиболее часто выявляемыми являются следующие нарушения:
не проведение качественной мойки разделочного, кухонного инвентаря, оборудования;
использование при обращении пищевой продукции оборудования, емкостей, тары, инвентаря, посуды с поврежденным покрытием, деформированных, с трещинами и иными дефектами.
При проведении оценки практических навыков соблюдения требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения работники пищеблоков направлены на повторное гигиеническое обучение.
По результатам мониторинга подготовлены рекомендации руководителям. Проинформирован районный исполнительный комитет.
Автор: помощник врача-гигиениста по гигиене детей и подростков санитарно-эпидемиологического отдела Зельвенского районного ЦГЭ Ган Н.П.
Версия для слабовидящих
