Государственное учреждение «Зельвенский районный центр гигиены и эпидемиологии» в соответствии с пунктом 3 Указа Президента Республики Беларусь от 16 октября 2009 г. № 510 «О совершенствовании контрольной (надзорной) деятельности в Республике Беларусь», Декрета Президента Республики Беларусь от 23.11.2017 № 7 «О развитии предпринимательства» информирует о типичных нарушениях санитарно-эпидемиологических требований, выявленных на предприятиях торговли, общественного питания и придорожного сервиса Зельвенского района.
Наиболее часто выявляемыми на объектах торговли и общественного питания являются следующие нарушения:
- не качественно проводится текущая уборка помещений, оборудования, контактных поверхностей с применением моющих и дезинфицирующих средств;
- допускается к реализации пищевая продукция с истекшими сроками годности;
- не поддерживается в исправном состоянии поверхности помещений: стены, полы;
- отсутствуют шкафы для хранения личной и санитарной одежды: осуществляется совместное хранение санитарной и личной одежды;
- не обеспечено соблюдение правил товарного соседства при хранении пищевой продукции;
- содержание и эксплуатация оборудования объекта не соответствует инструкции по его эксплуатации (руководству, паспорту изготовителя оборудования);
- должным образом не организован производственный контроль.
По результатам надзорных мероприятий в адрес руководителей направлены рекомендации об устранении нарушений. Проинформирован Зельвенский районный исполнительный комитет.
Материал подготовил помощник врача-гигиениста санитарно-эпидемиологического отдела Зельвенского районного ЦГЭ Юрис Алеся
Версия для слабовидящих
